お晩で御座る、出羽守義光であるぞ！

ここ数日は日中と夜の寒暖の差が大きいようじゃが、皆様は体調を崩したりしてはおられぬかな？どうか御自愛下されよ。

さて、此度もしつこく山寺参拝記と参るぞ！

この日記を開いてしまったそなたは「運」が悪かったと諦めて今宵の完結編にお付き合い下され。

今日のはイヤになるくらい長いぞぉ～、いざ参る！

 

【出羽山寺参拝記　番外編】

山を下りて山門に戻り、下山口に向かうところで出迎えてくれたのは見事な白つつじじゃった。

そして、下山口の少し手前に建つ「立石寺本坊」にて、無事に参拝を済ませ下山した報告を致す。

（※立石寺根本中堂　御本尊薬師如来様の50年に一度の御開帳は、7月14日(日)、8月4日（日）、10月20日(日)にも特別御開帳が御座る。これを逃すとまた５０年待たねばならぬ！是非この機会に山寺を訪れてみては如何かな？）

ようやく下界に戻り、ほっと一息ついたところでふと、大事な事に気づく・・・

「まだ昼飯を食っておらぬ！！」

ここまでずっと水しか口にしていなかったではないか！

人という者は不思議なもので、思い出したとたん急激に腹が減って同時に力が抜けていく。

我が身体が活動限界を迎える前に急いで何か腹に入れねば！

【ＭＩＢ　旅情編】

と、いう事で、飛び込んだのは山寺街道沿いの蕎麦屋「美登屋 （みとや）」さん。

こちらのお店でいただいた「だしそば」がことのほか美味かった！

いつもは「置賜」の美味しい麺を紹介致しておる【ＭＩＢ】じゃが、此度は番外編として、この「だしそば」を紹介致そう。

さて、「だし」とはなにか？

「出汁（だし）」ではなく「だし」なのじゃ。

「だし」とは、山形県の内陸部で古くから県民に愛され食べられてきた郷土料理で御座る。

暑さで食欲が落ちてしまうこれからの時季、そんな時に各家庭の食卓に登場するのが「だし」じゃ。

採れたて新鮮、ミネラルたっぷりな夏野菜（胡瓜・茄子・茗荷・オクラ・大葉など）を荒くみじん切りにして醤油など調味料で味付けした料理。

それを白飯にぶっかけてわしわしと食う！または冷奴に乗っけるなど、食べ方はいろいろ。

火も使わず調理も簡単、細かく刻んであるので喉ごしも良く、滋養に満ちて旬の味わいに溢れ、そしてとにかく美味い！

これを冷たい蕎麦にぶっかけたのが「だしそば」じゃ！

こちらのお店の「だし」には黄菊や昆布、白胡麻も入って実に贅沢。

上品ぶらずにグッシャグッシャにかき混ぜて食すのが正しくて美味しいカタチ。

汗をかいて疲れた身体、乾いた喉に冷たく喉ごしの良い二八蕎麦と、だしのやさしい旨味が相まって実に美味であった、満足♪

この「だし」、調理が簡単なうえバリエーションが豊富で、天麩羅やフライにかけたり、ハンバーグや焼肉にベジタブルソースとして使ったりとスグレ料理なのじゃ！機会があれば、この日記の中で美味しいレシピを伝授したいと思う。

 

さて、腹も膨れたし帰ろうか、と店から出たワシの目に入ってきたのが道沿いに立てられた「最上三十三観音霊場巡礼」ののぼり旗。

そうであった、此処は三十三観音巡礼の札所でもあったのじゃ。

「最上三十三観音」は570年以上の歴史を持つ国内でも有数の古い巡礼地じゃ、山形県内、最上・村山地方に三十三ケ所の札所が点在しており、札所は一番「若松」から始まって三十三番「庭月」（番外として世照観音）迄。

あれ・・・？

山寺は一番札所ではない・・・？

なんとーーーっ！

一番札所は若松観音で山寺は二番となっ！

「気づかなかった・・・、気づきたくなかった・・・」

「そうだ！気づかなかったことにすればよい！（微笑むふっ）」

・・・・・・・・・

いや、しかし、そう言う訳にもいかぬ・・・、こうなったら行かねばなるまい！

山寺をあとにして一路「若松寺」へ向かう！

「緊急コース形成、６０５から６７５！」　　((((((((((っ･ω･)っ びゅーん

 

到着！（※意外と山寺から近かったりする）

境内に入り、石段を登る

此処が最上三十三観音の一番札所「鈴立山若松寺 （れいりゅうざん じゃくしょうじ）」じゃ。通称は若松（わかまつ）観音。

そして稚拙な参拝記に長々と最後までお付き合い下さった皆様

 

あっ！言い忘れたが三十三観音巡礼は置賜にもあるのじゃよ！いずれ機会があれば書こうかと思う。

さて、明日は第１回会津若松「城。まち博」2013に出陣致しますぞ。ステージで演武の他、物販ブースにも出没致します、会場で皆様にお会い致すのを楽しみにしておるぞ！

 

其れ出羽、本日は此処迄！

さらばじゃっ！！